5 Bebidas vegetales para sustituir la leche

Estas son algunas bebidas vegetales que puedes incluir en tu alimentación como alternativa a la leche. Descubre cuáles son son propiedades y ventajas para tu organismo.

1. Bebida de arroz

• La leche de arroz es la más hipoalergénica de todas bebidas que sustituyen a los lácteos. La leche de arroz contiene una generosa cantidad de nutrientes bastante equilibrada para aquellos que no son capaces de tolerar otras alternativas a la leche común, bebidas de frutos secos o sésamo.

• Ni grasas saturadas ni colesterol. Sólo hay 1 gramo de grasa por cada vaso y nada de esa grasa es saturada. La leche de arroz es también libre de colesterol, por lo que funciona bien para las personas con restricciones dietéticas sobre la grasa y el colesterol.

• Es una buena fuente de vitaminas B. El arroz integral es naturalmente alto en todas las vitaminas del complejo B.

• Ayuda a la salud cardiovascular. Es una excelente fuente de magnesio, que ayuda a controlar la presión arterial.

2. Bebida de avena

• La bebida de avena tiene un alto contenido en nutrientes y aporta buenas cantidades de fibra, esencial para el buen funcionamiento de nuestros intestinos y útil para regular el tránsito intestinal y prevenir o tratar el estreñimiento.

• Cuenta con un alto contenido de vitaminas B, esenciales para el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso.

• Tiene aminoácidos esenciales, los cuales ayudan a nuestro organismo en la formación de nuevos tejidos.

• Ayuda a bajar el colesterol y los triglicéridos, pues es una opción útil a la hora de prevenir enfermedades cardiovasculares y la propia elevación de las grasas en la sangre. Es una opción para añadir en nuestra dieta cuando nos han diagnosticado colesterol alto o triglicéridos elevados y, es más, ayuda a reducir el colesterol LDL (también conocido popularmente como colesterol malo).

3. Bebida de almendras

• Su consumo es excelente para las personas con niveles de colesterol alto o triglicéridos. También para los intolerantes a la lactosa, pues ayuda a realizar una digestión lo menos pesada posible.

• Su alto contenido en potasio es aconsejable para las diarreas o vómitos donde se reducen los niveles de potasio, pues la bebida ayuda a recuperarlos.

• Contiene un nivel de fibra soluble e insoluble por lo que protege la pared del intestino favoreciendo, principalmente, al colon, ya que ayuda a regular la absorción de los azúcares y el colesterol.

4. Bebida de quinoa

• Es una gran fuente de micronutrientes, debido a que la quinoa tiene alto contenido de magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc, así como vitaminas B y E. Además, no contiene gluten.

• Alto contenido en fibras naturales. Se recomienda tomar si se sufre estreñimiento. Esto se debe a que este cereal tiene un alto contenido en fibras insolubles que favorecerán nuestro tránsito intestinal.

• Es una estupenda fuente de energía. Cada vez son más los deportistas que toman quinoa antes y después de realizar cualquier ejercicio o práctica deportiva.

• Cabe destacar la presencia de ácidos Omega 6 y Omega 3 que cuidan nuestra salud, corazón y nuestra línea.

• Es saciante y de fácil digestión.

5. Bebida de soja

• Mejora el perfil lipídico porque contiene grasas insaturadas. Los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados de la soja inhiben el transporte del colesterol al flujo sanguíneo.

• Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos. Los ácidos grasos omega-3 y omega-6, junto con los fitonutrientes y antioxidantes de la soja, protegen los vasos sanguíneos de lesiones y hemorragias

• Sus fitoestrógenos ayudan a acelerar la absorción del calcio en tu cuerpo. Efectos beneficiosos sobre la piel y el cabello. La presencia de vitaminas e isoflavonas estimulan positivamente la formación de nuevas células más fuertes.